粤菜宴席菜谱有哪些? 粤菜宴席菜谱

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粤菜宴席菜谱有哪些? 粤菜宴席菜谱 粤菜上什菜谱宴席菜谱(粤式):1金猪大红袍2龙须百花黄金球3金盏海中宝4红烧一品翅5鲍鱼菇扣鹅掌6高汤焗生猛龙虾7鸿福脆皮鸽8清蒸大海斑9美景双蔬10富贵伊面11锦绣炒饭12美景双辉13百年好合14合时生果每席:2880(供10位用) 金猪大红袍 2龙须百花宴席菜谱(粤式):1金猪大红袍2龙须百花黄金球3金盏海中宝4红烧一品翅5鲍鱼菇扣鹅掌6高汤焗生猛龙虾7鸿福脆皮鸽8清蒸大海斑9美景双蔬10富贵伊面11锦绣炒饭12美景双辉13百年好合14合时生果每席:2880(供10位用) 金猪大红袍 2龙须百花

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粤菜上什蒸菜有那些

豆豉蒸排骨 冬菜蒸鱼 豆豉蒸鱼 咸鱼蒸肉饼 马蹄蒸肉饼 蒜蓉蒸虾 蒜蓉蒸元贝 蒜蓉蒸扇贝 带子 梅菜扣肉 梅菜肉松蒸茄子 梅菜肉松蒸娃娃菜 肉松虾米蒸茄子 五花肉蒸豆腐 蒜蓉蒸丝瓜 肉松蒸水蛋 金银蛋蒸水蛋 瑶柱肉松蒸水蛋

粤菜二十种做法

粤菜二十种做法粤菜是中国八大菜系之一,作为广东人,当然得会几道粤菜菜谱做法啦。今天小编推荐了8款家简易好做的粤菜菜谱,快来一试身手吧。 白切鸡 主料:鸡,葱姜,洋葱,元贝,火腿圈,荸荠,红萝卜,鸡汤,果皮 白切鸡的做法: 1、鸡清洗干净之后,沥干水

粤菜中的经典菜品有哪些?

粤菜三特点 粤菜选料广博奇异,品种花样繁多,令人眼花燎乱。天上飞的,地上爬的,水中游的,几乎都能上席。鹧鸪、禾花雀、豹狸、果子狸、穿山甲、海狗鱼等飞禽野味自不必说;猫、狗、蛇、鼠、猴、龟,甚至不识者误认为”蚂蝗”的禾虫,亦在烹制之

粤菜最主要的几个名菜是什么?

鸳鸯豆腐 五彩牛肉丝 梅子蒸排骨 果汁鱼块 栗子猪肉 冬菇蒸滑鸡 凤梨烩排骨 口福鸡 红烧甲鱼 沙茶牛肉

粤菜宴席菜谱

宴 席 菜 谱 (十主菜一汤) 财源滚滚 椒盐虾 麻虾15斤 年年有余 清蒸鲩鱼 鲩鱼1 6斤 风调雨顺 农家小炒肉 瘦肉16斤 事事如意 干锅茶树菇 茶树菇12斤 原野奔腾 野山椒炒牛肉 牛肉16斤 吉祥如意 排骨冬瓜汤 排骨1斤 冬瓜05斤 鸿运当头 粉蒸

粤菜里有什么名菜?

如果知道做法也给我讲解一下吧菠菜鸡煲 〖菜系〗粤菜 【特点】 粤菜 【菜 名】 菠菜鸡煲 【菜 系】 粤菜 【特 点】 【原 料】 鸡半只,冬菇仔半两,干葱六两,姜数片,菠菜五两,甘笋数片,蚝油一汤匙半。生抽一汤匙,糖半茶匙,生粉半 【制作过程】 ①菠菜洗净,切短段放在煲

粤菜有12种做法

粤菜有12种做法600克大豆苗 110克枝竹(腐竹) 100克银杏(白果) 200克鸡汤 200克清水 1大匙枸杞 1茶匙玉米油 做法 1 银杏(白果)洗干净。(我用了真空包装的白果。) 2 腐竹用水泡软,剪短段。 3 大豆苗摘其嫩尖,洗干净。 4 先把白果和腐竹放入瓦煲内。 5

粤菜都有什么经典的菜式

想开间粤菜餐厅盐焗鸡 果仁百合 玻璃白菜 豆浆鱼片 红扒鱼肚 白斩鸡 咕噜牛肉 大良炒鲜奶 白云猪手 佛手排骨 蚝油嫩豆腐 果汁煎肉脯 蒜仔瑶柱豆苗 鲜菇虾丸汤 翡翠海鲜盏 荷包鲤鱼 腊肉茭白笋 枸杞菊花煲排骨 叉烧肉 芙蓉煎滑蛋 凉冻金钟鸡 炒芙蓉蟹 游龙戏风

粤菜宴席菜谱有哪些?

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